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Fleischklößchen mit Spaghetti & Tomaten-Paprika-Sauce
  • prep: 30 min
  • cook: 45 min
  • total: 1 hr 15 min
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  • servings:
  • Ingredients

    • 400 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein)
    • 1 Ei
    • ca. 100 ml Sahne
    • 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
    • 1 kleine Knoblauchzehe, fein gewürfelt
    • 1 Scheibe Weißbrot vom Vortag, entrindet und in Würfel geschnitten
    • 1 TL getrockneter Oregano
    • 1/2 Bund glatte Petersilie, fein gehackt
    • Salz
    • Olivenöl
    • 3 rote Paprikaschoten
    • 1 rote Chillischote, entkernt und in feine Würfel geschnitten
    • 1 mittlere Zwiebel, in feine Würfel geschnitten
    • 1 Knoblauchzehe, in feine Würfel geschnitten
    • 1 gute handvoll grüne Oliven
    • 1 EL getrockneter Oregano
    • 1 EL edelsüßes Paprikapulver
    • 1 EL Tomatenmark
    • 400 ml Tomatensaft
    • 400 ml passierte Tomaten
    • etwas frisch gehobelter Parmesan
    • ein paar Basilikumblätter für die Garnitur
    • Salz und Pfeffer

    Instructions

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    Tags

    Nutrition

    Nutritional Info
    ESHA
    • Servings Per Recipe: 4
    • Amount Per Serving
    • Calories: 6 % Daily Value *
    • Total Fat: 0 g 0.36%
    • Saturated Fat: 0 g 0.18%
    • Trans Fat: 0 g %
    • Cholesterol: 0 mg 0%
    • Sodium: 1 mg 0.05%
    • Calcium: 11 mg 1.11%
    • Potassium: 45 mg 1.29%
    • Magnesium: 0 mg 0%
    • Iron: 1 mg 2.92%
    • Zinc: 0 mg 0%
    • Total Carbohydrate: 1 g %
    • Dietary Fiber: 1 g 3.16%
    • Sugar: 0 g
    • Protein: 0 g
    • Alcohol: 0 g
    • Omega 3 Fatty Acid: 0 g
    • Omega 6 Fatty Acid: 0 g
    • Vitamin A 17.15%
    • Vitamin C 0.04%
    • Vitamin D 0%
    • * Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
    Diabetes Exchanges
    • Exchange - Fat0
    • Exchange - Fruit0
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    • Exchange - Other Carbs0
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    • Exchange - Vegetables0
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    • Exchange - Alcohol0
    MyPlate Info
    • MyPlate - Grain Total0 oz-eq
    • MyPlate - Vegetable Total0 c
    • MyPlate - Fruit0 c
    • MyPlate - Dairy0 c
    • MyPlate - Protein Total0 oz-eq